グリル アンド ワイン メグミ

全6皿

Antipast Mist 前菜6種の盛合せ 三浦の冬野菜と共に

・ スペイン産ハモンセラーノ14ヶ月熟成と苺の冷たい前菜 フランボワーズソース

・ 自家製パテ ド カンパーニュ

・ トリュフとマッシュルーム、色々キノコのキッシュロレーヌ ホワイトソース

・ サーモンマリネとキャビア スモークした黒胡椒とディルの香り 自家製マヨネーズ

・ 北海ホタテと海の幸のリエット メルバトースト添え

・ 羽沢育ちの色鮮やかな冬野菜のサラダとエディブルフラワー

Primo Piatto 淡路島より直送！もちもち生パスタを使用

カナダ産オマールテールの濃厚アメリケーヌソース

Granita 口直し

愛媛県 大三島の神の島レモンと柚子の冷たい氷菓子

Secondo Piatto Pesce 魚料理

白身魚のポワレ 羽沢育ちの蕪と相模原の無農薬栽培の青菜のソース 季節のお野菜を添えて

Secondo Piatto Carne お肉料理

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテトを添えて

Dolce デザート

ガトーショコラ リッチバニラアイス

※料理内容は仕入れにより異なります。

　詳細はお気軽にお問い合わせください。

お席は2時間制となりますので予めご了承くださいませ。